TAUCHE EIN INS PILZREICH.
BIST DU BEREIT FÜR EIN GESCHMACKS-ERLEBNIS DER BESONDEREN ART?
Klassische Champignons kennst du – aber hast du schon einmal ganze blaue Austernpilze geröstet oder den Igelstachelpilz als zarte, fleischfreie Burger-Alternative erlebt?
Mit viel Sorgfalt und Leidenschaft züchten wir unsere Pilze direkt in Erlangen. Dabei verzichten wir bewusst auf lange Lieferketten und setzen stattdessen auf regionale Produktion unter kontrollierten Bedingungen und wissenschaftlich begleitet.
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Unsere Mission: Jeder wird ein Pilzfan. Pilze sind nicht nur nachhaltig und lokal, sondern bieten eine unglaubliche Vielfalt an Aromen, Texturen und Nährstoffen.
KASTANIEN-
pilz
ENTDECKE UNSERE GOURMENT-PILZE
​Ob Shiitake, Austernseitling oder Kräuterseitling – jede Sorte überzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Unsere Pilze sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen.
UNSER SHOP
Willkommen in unserem Shop! Wir setzen auf eine nachhaltige Philosophie und legen großen Wert auf Regionalität. Unsere hochwertigen Pilze wachsen direkt in Erlangen – ganz ohne lange Transportwege.
JEDEN SAMSTAG
AUF DEM ERLANGER
WOCHENMARKT
ZWEI WISSENSCHAFTLER MIT EINER GEMEINSAMEN LEIDENSCHAFT
Was als Neugier begann, wurde schnell zu einer Mission – außergewöhnliche Qualität, nachhaltiger Anbau und kulinarischer Genuss. Mit wissenschaftlicher Präzision und viel Liebe zum Detail züchten wir Pilze, die nicht nur schmecken, sondern begeistern.
Willkommen in unserer faszinierenden Welt der Pilze – wo Forschung auf Geschmack trifft.