All-in-One Grow Bag steril (Weizen­körner + Hart­holz)

Bei der traditionellen Pilzzucht werden Körnerbrut und Fruchtungssubstrat oft separat vorbereitet und später miteinander vermischt. Das bedeutet mehr Arbeitsschritte, mehr Kontakt mit dem Material und damit ein höheres Kontaminationsrisiko. Unser All-in-One-Grow-Bag reduziert diese Risiken: Von der Beimpfung bis zur Fruchtung bleibt der Beutel weitgehend geschlossen. Das Myzel besiedelt zuerst die Körnerschicht und anschließend das Hartholzsubstrat – alles im selben sterilen Beutel.

1. Beimpfen
Injiziere 3 bis 5 ml Flüssigkultur mit einer sterilen Spritze durch den selbstheilenden Impfport. Der Beutel bleibt dabei vollständig geschlossen.

2. Durchwachsen lassen
Warte etwa 1 bis 2 Wochen, bis das Myzel die Körnerschicht teilweise besiedelt hat. Viele warten, bis das Getreide vollständig durchwachsen ist, aber das ist in diesem Fall nicht notwendig. Danach den Beutel vorsichtig mischen, damit sich das Myzel im gesamten Substrat ausbreiten kann.

3. Fruchtung
Sobald das Substrat vollständig durchwachsen ist, werden Fruchtungsbedingungen eingeleitet. Je nach Pilzart kann sich die Art und Weise, wie der Beutel geöffnet oder eingeschnitten wird, leicht unterscheiden. Bitte beachte dabei den Sicherheitshinweis zu Pilzsporen weiter unten.

Dieser vereinfachte Ablauf macht die Pilzzucht zugänglich – auch für Anfänger. Bitte beachte: Der Ablauf umfasst das Hantieren mit sterilen Spritzen/Nadeln sowie das Anschneiden des Beutels und den Umgang mit lebenden Kulturen. Kinder bitte nur unter Aufsicht von Erwachsenen und nicht mit Nadel/Spritze oder dem Anschneiden des Beutels hantieren lassen (siehe Sicherheitshinweise unten). Vorkenntnisse oder Spezialgeräte sind nicht erforderlich.

Jeder Beutel wird frisch hergestellt und nach Deutschland, Österreich, Italien, Dänemark und Schweden versendet. Wir messen bei jeder Charge pH-Wert, Feuchtigkeitsgehalt und relative Luftfeuchtigkeit und sterilisieren das Substrat unter kontrollierten Autoklavbedingungen. Die Kombination aus Weizenkörnern und Hartholzsubstrat ist auf die Bedürfnisse holzliebender Pilzarten abgestimmt – basierend auf denselben Rezepturen, die wir auch in unserer eigenen Produktion verwenden.

Filter-Patch
Ermöglicht einen kontrollierten Gasaustausch und schützt gleichzeitig vor Verunreinigungen – das Myzel kann atmen, während unerwünschte Organismen draußen bleiben.

Selbstheilender Impfport
Für eine saubere Beimpfung mit der Spritze, ohne den Beutel zu öffnen. Ideal für Flüssigkulturen.

Dieses Substrat ist auf die Bedürfnisse holzliebender Speisepilze abgestimmt, darunter:

• Austernpilz (Pleurotus ostreatus)
• Kräuterseitling (Pleurotus eryngii)
• Shiitake (Lentinula edodes)
• Igelstachelbart / Lion's Mane (Hericium erinaceus)
• Pioppino / Schwarzpappel-Pilz (Cyclocybe aegerita)
• Kastanienpilz / Chestnut (Pholiota adiposa)
• sowie weitere holzliebende Speisepilzarten

Wichtiger Hinweis: Diese Version ist nicht für Champignons (Agaricus bisporus) oder andere kompostliebende Arten geeignet. Dafür bieten wir eine separate CVG-/Kompost-Version an.

1 × All-in-One-Grow-Bag, ca. 3 kg, steril versiegelt, mit Filter-Patch und Impfport

Wir garantieren die Sterilität unseres Substrats zum Zeitpunkt des Versands. Der Erfolg deiner Zucht hängt jedoch auch von der Qualität des Inokulums, einer sauberen Beimpfungstechnik und geeigneten Umgebungsbedingungen wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit ab. Für gute Ergebnisse empfehlen wir, den Beutel möglichst bald nach Erhalt zu verwenden. Im Kühlschrank gelagert bleibt der ungeöffnete Beutel bis zu 4 Wochen steril.

Meisterpilze wurde von einem promovierten Immunbiologen und einem Chemiker gegründet. Was als Experiment in der Küche begann, ist inzwischen zu einer urbanen Pilzfarm gewachsen: Wir kultivieren Gourmetpilze und verkaufen sie lokal an Restaurants und auf Märkten.

Wissenschaftliche Sorgfalt gehört für uns zum Arbeitsalltag. Wo andere nach Gefühl arbeiten, messen wir: pH-Wert, Feuchtigkeit, relative Luftfeuchtigkeit – jede Charge wird überwacht und dokumentiert. Unsere Substrate und unsere Körnerbrut entsprechen den Rezepturen, die wir täglich in unserer eigenen Produktion einsetzen. Was wir hier verkaufen, ist also genau das Material, auf dem auch unsere eigenen Pilze wachsen. Kurz gesagt: Laborkittel trifft Pilzfarm.

Produktsicherheit & Herstellerangaben (GPSR)

Hersteller / verantwortliche Person: Meisterpilze UG (haftungsbeschränkt), Pommernstraße 13a, 91052 Erlangen, Deutschland.
E-Mail: team@meisterpilze.de
Produkt: All-in-One Grow Bag steril (Weizenkörner + Hartholz).
Sicherheits- und Warnhinweise: siehe die zum Produkt angegebenen Warnhinweise in diesem Angebot (u. a. Sporen-/Hygiene-/Sterilisationshinweise).

⚠️ Sicherheitshinweis – Pilzsporen (Atemwege)

Reife Pilze geben Sporen ab. Das Einatmen größerer Sporenmengen kann Atemwege und Lunge reizen und bei wiederholter Exposition allergische Reaktionen bis hin zur exogen-allergischen Alveolitis („Mushroom Worker's Lung") auslösen.

• In gut belüfteten Räumen fruchten lassen; nicht in Schlaf- oder Daueraufenthaltsräumen aufstellen.
• Pilze ernten, kurz bevor sie ihre Sporen abwerfen, um die Sporenlast zu senken.
• Empfindliche, allergische oder vorerkrankte Personen sowie Personen mit Dauerexposition: Atemschutz (FFP2/FFP3) tragen.
• Kontaminierte oder schimmelige Kulturen niemals verzehren; den Beutel geschlossen entsorgen und Sporen dabei nicht aufwirbeln/einatmen.