3×2,8 kg Masters Mix Pilzsubstrat – steril autoklaviert, Hartholz & Kleie • 3er Set • Autoklaviert • Frisch auf Bestellung • Sofort beimpfbar
Was ist Masters Mix – und warum ist es so beliebt?
Masters Mix ist eine bewährte Substratmischung aus 50 % Hartholz-Sägemehl (Hardwood Sawdust) und 50 % Weizenkleie (Wheat Bran). Diese Kombination hat sich weltweit als Premium-Substrat für die Zucht von Gourmet-Speisepilzen etabliert. Der Grund: Die Kleie liefert Nährstoffe für schnelles, kräftiges Myzelwachstum, während das Sägemehl eine stabile Struktur bietet und die Feuchtigkeit gleichmäßig hält. Das Ergebnis sind höhere Erträge und festere Fruchtkörper im Vergleich zu nährstoffarmen Substraten wie reinem Stroh oder CVG.
Warum sterilisiert und nicht nur pasteurisiert?
Masters Mix enthält Weizenkleie – einen nährstoffreichen Zusatz, der nicht nur Pilzmyzel, sondern auch Kontaminanten wie Trichoderma, Bakterien und Schimmel anzieht. Pasteurisierung reicht bei nährstoffreichen Substraten nicht aus. Deshalb sterilisieren wir jede Charge im Autoklaven unter kontrollierten Bedingungen: Das eliminiert alle Fremdorganismen und gibt deinem Myzel einen sauberen Vorsprung. Der sterile Beutel mit Filterpatch hält diesen Zustand bis zur Verwendung aufrecht.
Jede Zutat hat ihre Aufgabe
Hartholz-Sägemehl (Hardwood Sawdust)
Bietet dem Myzel eine stabile, gut besiedlbare Struktur und hält die Feuchtigkeit gleichmäßig im gesamten Block. Hartholz wird von den meisten Gourmet-Speisepilzarten bevorzugt.
Weizenkleie (Wheat Bran)
Liefert Stickstoff, Proteine und Kohlenhydrate – die Nährstoffe, die das Myzel für schnelles Wachstum und hohe Fruchtkörperausbeute braucht.
3 Beutel – für verschiedene Arten oder höheren Ertrag
Mit dem 3er Set bekommst du drei unabhängige, steril verpackte Substratblöcke à 2,8 kg. Ideal, um verschiedene Pilzarten gleichzeitig auszuprobieren, die Erfolgsquote zu erhöhen oder einfach mehr zu ernten. Jeder Beutel ist einzeln versiegelt und kann unabhängig beimpft werden.
Einfache Anwendung mit Körnerbrut (Grain Spawn)
Beutel unter möglichst sauberen Bedingungen öffnen, deine fertig durchwachsene Körnerbrut (Grain Spawn) gleichmäßig einmischen oder oben aufschichten und den Beutel verschließen. Bei geeigneter Temperatur (je nach Pilzart 20–25 °C) das Myzel durchwachsen lassen. Sobald der Block vollständig besiedelt ist, Beutel aufschneiden und Fruchtungsbedingungen einleiten.
Besonders geeignet für holzliebende Speisepilze
Masters Mix ist die erste Wahl für holzliebende Pilzarten (Wood-Loving Mushrooms), unter anderem: Austernpilze (Oyster Mushrooms), Shiitake, Igelstachelbart (Lion’s Mane), Kräuterseitlinge (King Oyster), Pioppino, Maitake, Reishi u. v. m.
Lieferumfang:
3 × 2,8 kg Masters Mix Substratblöcke, autoklaviert, steril versiegelt mit Filterpatch.
Frisch auf Bestellung produziert. Im Kühlschrank gelagert bis zu 4 Wochen haltbar.
Wer steckt dahinter?
Meisterpilze wurde von einem promovierten Immunbiologen und einem Chemiker gegründet – aus einem Küchenexperiment wurde eine urbane Pilzproduktion. Wir züchten Gourmet-Speisepilze für Restaurants und Märkte, mit wissenschaftlicher Präzision in jeder Charge. Laborkittel trifft Pilzfarm. Und das schmeckt man.